Webshop noch in „Sommerpause??“ – kommt wieder!

Hallo liebe Kaffee-Freunde,
ihr habt sicher längst gemerkt, dass die „Sommerpause“ natürlich vorbei ist und klar…. ihr bekommt auch weiterhin euren kaf-ka Kaffee in den bekannten Läden und bei mir direkt.
Leider bin ich seit dem Sommer der Pflege des Webshops zeitlich nicht mehr Herr geworden. Die Einzel-Bestellungen über den Shop waren für mich als kleinen Röster, der immer frische Ware verkaufen möchte nicht mehr sinnvoll abzubilden, weil der Aufwand für die kleinen Mengen mit Verpackung, Versand etc. einfach zu hoch war. Außerdem fraß die Pflege für den Shop, der optisch leider keine Augenweide ist zu viel Zeit.
Ich hatte den Webshop selbst programmiert. Als Nicht-Profi war ich mit dem Ergebnis durchaus zufrieden was die Funktion betraf, schließlich wollte ich nur sehen ob es läuft. – Das hat funktioniert!

Kommt der Shop wieder? – NATÜRLICH
Wann? – das dauert vermutlich noch eine Weile. (Manchmal geht`s aber auch ganz schnell)

Zwei Dinge müssen aus meiner Sicht vorher passieren:
1.)
Der Kaffee Absatz steigt weiter.
Gaaaaaanz langsam tut er dies schon. Das bedeutet für mich, dass die Röst-Mengen zu einem bestimmten Zeitpunkt so sind, dass ich mein Angebot von immerhin 5-6 verschiedenen Röstungen frisch vom Lager ab verkaufen kann, ohne dass einzelne Sorten zu lange liegen bleiben.
Denn oberstes Gebot bei kaf-ka ist: Ihr bekommt den Kaffee frisch!
Somit können die Bestellungen dann ab einer bestimmten Menge vom Lager aus kommissioniert werden und gehen schnell und frisch raus. Frisch ging schon…. mit schnell haperte es manchmal. Kunden wollen heute nunmal nicht eine Woche auf Kaffee warten müssen. – Verständlich.
2.)
Der Webshop wird „schöner“.
Das muss bei mir mit schmalem Budget laufen und ich möchte es eigentlich wieder selbst machen. Dafür benötige ich Zeit. Es kann sein, dass ich das irgendwann anders sehe und eine Fertig-Shop-Lösung verwende. Die bisher getesteten haben mich jedoch nicht überzeugt. Ihr fragt euch vielleicht warum ich mich damit aufhalte? – Weil ich Dinge gerne verstehe. Ich sehe die Rösterei mit allem was dazu gehört im derzeitigen Stadium als „mein Baby“. Ich möchte alles genau verstehen, ausprobieren und mich erst zum geeigneten Zeitpunkt davon verabschieden alles machen zu wollen (derzeit ginge das auch gar nicht anders). Da Röstprofile und Kaffee-Qualität absolute Priorität sind, fallen eben Dinge wie Webshop etwas hinten runter. Ich finde das ok so, denn ich habe tolle Kunden bei denen Ihr meinen Kaffee kaufen könnt! Mir geht es in erster Linie um Spaß, die Liebe zur Qualität des Kaffees und darum regional ein tolles Angebot zu schaffen.

Ich freue mich, dass ich bereits eine treue „Fanbase“ an Kunden habe, die über die bekannten Bezugsquellen kaf-ka Kaffee beziehen. Es werden immer mehr und das macht mich sehr glücklich. Meine Prozesse werden sich daran anpassen. Mit Augenmaß.
Alle die Ihren Kaffee weiterhin direkt über mich beziehen wollen können mich gerne anschreiben – wir finden da natürlich eine Lösung.

#bleibtbeimiresgehtweiter

Sommerpause!

kaf-ka macht eine kurze Sommerpause!

Da wir immer frisch für euch rösten, haben wir den Webshop kurzzeitig deaktiviert. Ab September sind wir wieder für euch da!

Vielen Dank für euer Verständnis und bis Bald…

Tamper mit @skateboardcreations

Hallo Freunde des verdichteten Kaffee-Mehls.
Zusammen mit @skateboardcreations möchte ich den kaf-ka Hawkwood-Tamper kreieren.
Der Tamper bekommt eine Gravur auf dem Rand / kaf-ka auf der einen Seite und Hawkwood auf der gegenüberliegenden Seite. Der Griff ist aus 100% recycelten Skateboards. Aufgrund der jeweils verwendeten Boards wird jeder Tamper ein Einzelstück aus der Region „Hawkwood“ (Habichtswald) ;-).
Die Stücke sind einzeln Hand-graviert – ein Hingucker und ein unverzichtbares Werkzeug bei der Zubereitung eures Espressos.
Den ersten Prototypen wird es schon bald geben. Hier schonmal eine Vorschau von der „Basis“. Den kaf-ka HAWKWOOD – Tamper wird es exklusiv hier im Webshop geben. Wer Interesse hat, kann mich gerne vorab kontaktieren, dann erhaltet Ihr eine Info-Email sobald der Tamper verfügbar ist.

Michael

Tamper
Hawkwood – Tamper

#3 Meister Eder – back in stock

Endlich ist er wieder verfügbar und auch über den Online-Shop wieder bestellbar. Unser Meister Eder ;-)! Geröstet wurde gleich am Samstag und so habt Ihr nächste Woche wieder frischen Kaffee am Start.

Als Mini-Röster ist es für mich immer noch eine kleine Herausforderung den Kaffee immer richtig zu disponieren. Immerhin ist der Absatz bei mir nicht so schön zu planen wie in einem Kaffee, wo man ein „Grundrauschen“ ganz gut planen kann. Tatsächlich schwankt der erheblich. Auch sind meine Web-Aktivitäten noch immer sehr spärlich. So kommt es mal vor, dass eine einzelne Sorte kurzzeitig nicht verfügbar ist. Ich hoffe ihr könnt mir das verzeihen. Ich arbeite aber weiter daran, dies zu optimieren.

Viele Grüße
Michael

#3 Meister Eder – sold out!

Unser Meister Eder ist vorübergehend nicht verfügbar. Der neue Roh-Kaffee ist aber bestellt und ihr könnt euch in der Zwischenzeit natürlich mit unseren anderen Sorten „am Leben“ halten ;-).
Natürlich gebe ich sofort bescheid, sobald der EDER wieder da ist!

Euer Michael

… Impulsschweißgerät kaputt.

Die letzten Tage habe ich viel geröstet. Ich freue mich riesig, dass euch #kafka_kaffee offenbar gut schmeckt und auch der loose Verkauf gut anläuft. Als Wermutstropfen ist mir dann aber gestern mein Impulsschweißgerät verreckt 😢. Natürlich zum ungünstigsten Zeitpunkt. Ich hatte schon längst einen Notfall-Ersatz besorgen wollen, es aber immer wieder geschoben. Was lerne ich daraus!? Man sollte immer auf sein Gefühl hören.

Ich wünsche euch einen entspannten Sonntag!!

#1 – Franz bald wieder erhältlich!

Ab kommender Woche endlich wieder im Röster! – Franz is back! Wir erwarten die Lieferung der „geilen Bohne“ aus Nicaragua im Laufe der kommenden Woche. Dann wird Franz auf dem neuen Röster „eingeröstet“ und ist voraussichtlich eine Woche danach wieder für Euch in den Läden.
Ein „Zusatzschmankerl“: Im Gepäck hat der Franz einen tollen Robusta aus Tansania, so dass es demnächst eine neue Espresso-Mischung gibt! Das Röstprofil für diesen Kaffee wird allerdings noch etwas Zeit beanspruchen, weil ich euch hier mit einem echten Knaller überraschen will. Der Anspruch ist hoch und ich werde mich nicht zufrieden geben, bis ich die perfekte Mischung und das best mögliche Röstprofil gefunden habe. Ich freue mich jetzt schon auf euer Feedback!

Bleibt bei mir …. es geht weiter!
Michael

Upgrade GieseN W1A

Die Entscheidung fiel letztendlich doch spontan als sich die Gelegenheit bot. Nach langer Recherche und der Suche nach einem Röster der gut zu meinen Bedürfnissen passt, habe ich mich für den kleinen W1A von GieseN entschieden. Der Röster ist unter Fachleuten sehr beliebt und darf zu den Besten gezählt werden, die man kaufen kann. Dabei bietet der kleine alles, was man auch bei den großen findet und so kann jetzt fleißig an den Röstprofilen gefeilt werden. Ich freue mich darauf, jetzt noch mehr für euch aus jeder Bohne kitzeln zu können.

… bleibt bei mir, es geht weiter :-)!!!