Die letzten Tage habe ich viel geröstet. Ich freue mich riesig, dass euch #kafka_kaffee offenbar gut schmeckt und auch der loose Verkauf gut anläuft. Als Wermutstropfen ist mir dann aber gestern mein Impulsschweißgerät verreckt 😢. Natürlich zum ungünstigsten Zeitpunkt. Ich hatte schon längst einen Notfall-Ersatz besorgen wollen, es aber immer wieder geschoben. Was lerne ich daraus!? Man sollte immer auf sein Gefühl hören.
Ich wünsche euch einen entspannten Sonntag!!
Ab kommender Woche endlich wieder im Röster! – Franz is back! Wir erwarten die Lieferung der „geilen Bohne“ aus Nicaragua im Laufe der kommenden Woche. Dann wird Franz auf dem neuen Röster „eingeröstet“ und ist voraussichtlich eine Woche danach wieder für Euch in den Läden.
Ein „Zusatzschmankerl“: Im Gepäck hat der Franz einen tollen Robusta aus Tansania, so dass es demnächst eine neue Espresso-Mischung gibt! Das Röstprofil für diesen Kaffee wird allerdings noch etwas Zeit beanspruchen, weil ich euch hier mit einem echten Knaller überraschen will. Der Anspruch ist hoch und ich werde mich nicht zufrieden geben, bis ich die perfekte Mischung und das best mögliche Röstprofil gefunden habe. Ich freue mich jetzt schon auf euer Feedback!
Bleibt bei mir …. es geht weiter!
Michael
https://www.instagram.com/p/CHDHqfEBiPD/?igshid=1jwa4cas4ilml
Die Entscheidung fiel letztendlich doch spontan als sich die Gelegenheit bot. Nach langer Recherche und der Suche nach einem Röster der gut zu meinen Bedürfnissen passt, habe ich mich für den kleinen W1A von GieseN entschieden. Der Röster ist unter Fachleuten sehr beliebt und darf zu den Besten gezählt werden, die man kaufen kann. Dabei bietet der kleine alles, was man auch bei den großen findet und so kann jetzt fleißig an den Röstprofilen gefeilt werden. Ich freue mich darauf, jetzt noch mehr für euch aus jeder Bohne kitzeln zu können.
… bleibt bei mir, es geht weiter :-)!!!
Wir feuen uns riesig, dass ihr kaf-ka jetzt auch bei Naturkost neue Wege in Ahnatal bekommt:
Bio Markt Naturkost neue Wege Ahnatal:
Wilhelmsthaler Str. 1
34292 Ahnatal
Schaut vorbei!!!
#coffee #roaster #röster #biobeans #bohnen #fairtrade #kaffee #sonntagmorgen #sundaymorningcoffee Ach mist….. schon alle!! https://www.instagram.com/p/B9v0PMuI9og/?igshid=jv4iosjdwagn
Das Lädchen in Dörnberg hat Nachschub erhalten. Mit dabei sind "Franz" und (die) "Verwandlung". Die Verwandlung gibt es in zwei Röstgraden für unterschiedliche Geschmäcker!! Schaut doch mal bei Katja vorbei!!
— kaf-ka (@kaf_ka_kaffee) March 7, 2020
new in stock 🙂 pic.twitter.com/ByI6BAgEbe
— kaf-ka (@kaf_ka_kaffee) January 31, 2020
Das sind die dominantesten Gerüche. Den Geschmack teste ich in 2 Tagen.
Die Spannung steigt. Spätestes ab Januar werden 2 neue Sorten getestet: Guatemala Lampocoy Grand Cru und Peru Tunki Bio. Seid gespannt.
— kaf-ka (@kaf_ka_kaffee) December 18, 2019
